AMATXU RESTAURANT

Nos menus de groupe

À partager en bonne compagnie
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Menu Sidrería

À partager

  • Croquettes de jambon ibérique
  • Txistorras de Gipuzkoa
  • Omelette à la morue
  • Dos de morue frit à la pipérade (oignon, poivrons rouges et verts)

Plat principal à partager

  • Côte de bœuf grillée à la braise, poivrons rouges du piquillo et frites

Dessert au choix

  • Pantxineta tiède au chocolat chaud
  • Fromage Idiazabal et pâte de coing
  • Sorbet au citron
38,00 € / personne
Pain et café ou infusion inclus. TVA incluse.
Servi du mardi au jeudi (midi et soir) et le vendredi midi, pour l’ensemble de la table.

Menu San Sebastián

À partager

  • Txistorras de Gipuzkoa
  • Tomate de saison, ventrèche de bonite, oignon nouveau et piments piparra
  • Petits calamars frits à l’andalouse
  • Omelette à la morue façon cidrerie
  • Moules à la marinière

Plat au choix

  • Riz aux fruits de mer en bouillon
  • Suprême de merlu à la donostiarra
  • Pluma de porc ibérique grillée à la braise, frites et poivrons du piquillo

Dégustation de desserts

45,00 € / personne
Pain et café ou infusion inclus. TVA incluse.
Disponible en semaine et le week-end. Minimum 8 personnes.

Menu Hondarribia

À partager

  • Txistorras de Gipuzkoa
  • Tomate de saison, ventrèche de bonite, oignon nouveau et piments piparra
  • Jambon 100 % ibérique nourri aux glands
  • Friture de poissons et fruits de mer : anchois, crevettes et calamars
  • Crevettes à l’ail

Plat au choix

  • Riz en bouillon aux artichauts, à la lotte et aux calamars
  • Dos de morue frit aux oignons et poivrons rouges et verts
  • Filet de bœuf grillé à la braise, poivrons rouges du piquillo et frites

Dégustation de desserts

55,00 € / personne
Pain et café ou infusion inclus. TVA incluse.
Disponible en semaine et le week-end. Minimum 8 personnes.

Menu végétarien

Entrées

  • Asperges blanches de la Catedral de Navarra, vinaigrette aux légumes
  • Burrata fraîche, tomates cerises et pesto
  • Artichauts frits à la crème de fromage Idiazabal

Plat principal

  • Légumes de saison grillés à la braise

Dessert

  • Gâteau au fromage maison
Pain et café ou infusion inclus.

Menu végétalien

Entrées

  • Asperges blanches de la Catedral de Navarra, vinaigrette aux légumes
  • Tomate de Navarre, piments piparra, oignon nouveau et huile d’olive vierge extra
  • Artichauts à la plancha

Plat principal

  • Légumes de saison grillés à la braise

Dessert

  • Sorbet au citron
Pain et café ou infusion inclus.